Assistant Chef

Hotel Citra Store adalah salah satu hotel bintang 3 yang terletak di pusat kota Singkawang. Kami sedang mencari Assistant Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan Anda untuk berkontribusi dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan pengalaman tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan fasilitas yang lengkap. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membantu dalam merencanakan menu harian dan mingguan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur dan memastikan semua staf mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan.
• Melaporkan kondisi dapur kepada manajemen jika terjadi masalah.
• Membantu dalam acara khusus dan acara besar lainnya.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikat keahlian dapur atau setara.
• Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait