Deputy Head Chef

Tech Quick Sentosa, sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan cepat saji berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya dengan menu inovatif dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Di Tech Quick Sentosa, kami menghargai kreativitas, keterampilan teknis, dan semangat tim yang kuat. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional, serta fasilitas modern yang memungkinkan Anda untuk berkembang dalam karier Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan pengalaman di bidang kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis dan inovatif, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan layanan pelanggan yang luar biasa.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan pengetahuan tersebut dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak dan penyajian hidangan cepat saji.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan penggunaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki semangat inovasi dan kreativitas dalam mengembangkan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait